竹荪炖鸭子有什么功效？
竹荪，又名竹笙、竹参，是寄生在肥厚竹鞭上的寄生菌，分布于中国南方，日本及印度也有。夏秋季(6～9月)菌盖(菌裙)未开放时采收，晒干或烘干。可食用部分主要是菌盖(菌裙)和菌柄。竹荪鲜品美昧，且具有滋补功能，可与鸡肉媲美，故有“菌中皇后”、“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之冠”的美称。
竹荪具有鲜美的风味，爽脆鲜嫩，滑润不腻，历来被用作宫廷佳肴。药理作用研究表明，竹荪有滋补、止咳的功效，可治疗消化道和肺结核患者引起的慢性咳嗽，具有“增强食欲，帮助消化”的作用，且对肥胖症也有较好的疗效。经常头晕目眩的人，食后有明显减轻症状或消除头晕目眩的功效;还可辅助治疗高血压、高脂血症、大便黏滞不爽等。