如何烧咖喱牛腩土豆？

农曦农曦最佳答案最佳答案

材料：牛腩500克，土豆1个，洋葱半个，油咖喱1小碗，盐适量

做法：准备好所有的食材土豆洗净去皮切滚刀块放清水中浸泡；洋葱切丝备用；牛肉洗净切块用清水浸泡10分钟去除血水；准备好的油咖喱；牛肉冷水入锅煮开2分钟；捞出再次用清水冲洗干净备用；炒锅倒油烧热倒入洋葱丝爆香；倒入洗净的牛肉翻炒片刻；加入咖喱酱翻炒炒出红油；然后再加入适量的清水炖煮20分钟（高压锅10分钟）；土豆控干水分倒入锅中继续炖煮10分钟；最后开大火收浓汤汁加少许的盐调味即好。

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