骨头汤的作用是什么？
骨头汤有美容保健作用，猪骨含有一些人体必需的微量元素及骨胶原，而骨胶原具有嫩肤美容，防治骨质疏松的作用。如果用小火长时间熬制，一些微量元素就会溶于汤中，食用后就会起到滋补健身的作用。
而且，经常喝骨头汤可以补钙，用骨头熬汤后，再与豆腐等钙易吸收的食物同食效果更佳，但肉汤中的嘌呤物质含量较高，肾功能不全、痛风或高尿酸血症的人群尽量少食。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
骨头汤有美容保健作用，猪骨含有一些人体必需的微量元素及骨胶原，而骨胶原具有嫩肤美容，防治骨质疏松的作用。如果用小火长时间熬制，一些微量元素就会溶于汤中，食用后就会起到滋补健身的作用。
而且，经常喝骨头汤可以补钙，用骨头熬汤后，再与豆腐等钙易吸收的食物同食效果更佳，但肉汤中的嘌呤物质含量较高，肾功能不全、痛风或高尿酸血症的人群尽量少食。