梨熬粥有什么功效与作用?
1、生津润燥,止咳化痰
梨富含的维生素、糖类及营养成分易被吸收利用,有生津润燥、清心润肺、清热化痰、止咳、滋阴清热功效。对急性气管炎和慢性气管炎均有一定的辅助治疗作用。秋梨汤和冰糖炖雪梨就是极好的化痰止咳方。
推荐食疗方:秋梨汤。秋梨1只,洗净,切片,加冰糖适量,水煎1小时,去渣饮汤。可润肺清心、消痰降火,适用于上消肺热、口鼻干燥、咳吐黄痰等症。
桂花糖藕粥
适宜秋日进补的食品,不但利于补五脏六腑的精血,还可以调心开胃,止泻固精,具有延缓衰老、提高抗病力的功效。此粥对于老年女性尤其有好处。糯米和藕的搭配,对缓解气血不足、神疲体倦的效果明显。
材料:糯米100克,莲藕300克、白糖5~10克、桂花酱适量。
做法:糯米洗净后加水泡3个小时,大火烧开后小火煮15分钟。莲藕洗净,去皮,切成块。粥里加莲藕、白糖煮40分钟,加入桂花酱搅匀即成。如果感觉藕较硬,可以稍微煮久一点。