鸡生肠炖什么功效?

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生肠是指鸡或者鸭的未发育成熟的输卵管,因颜色黑紫而被称之为紫河车,是一种常见的药材。紫河车有补肾益精,养血益气的功效,常用于治疗久病虚弱、气血两亏,惊悸怔忡,健忘盗汗等症状。

而紫河车最常见的吃法就是紫河车炖鸡汤,将紫河车和鸡肉一同放入锅中炖煮熟透捞出,撒上适量的食盐调味即可食用。紫河车炖鸡汤能够起到温肾补肺、益气养血的作用,同时还能够增强人体抵抗力,改善身体虚弱的症状。

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