蒸桃子有什么功效与作用？
桃子营养丰富，味道甘美，脆嫩多汁，其有“果中之王”的美称。中医认为桃子味甘、酸，性热，具有生津、止咳、润肠的功效。蒸熟的桃子去掉了生冷之性，寒凉的食物经过熟制后会将食物性质的寒凉之性减少，会增加甘味，甘味入脾，脾喜燥恶湿，而桃子的生津止咳之功效会使脾气更加虚弱，而经过熟制后的桃子，去除了寒凉之性，使生冷性质减弱，生津作用减少，甘味入脾，脾功能逐渐旺盛，能更好地运化津液，使津液可以按照身体正常需要转运到必要部位，而滋润肠道。蒸桃子可以起到润肠通便的功效，尤其适合于年老体弱、大便无力者。