桑葚有什么功效和作用桑葚？
桑葚，也被称为桑果和桑枣，是在我们生活中常见的一种水果，吃起来味道甘酸鲜美，还具有一定的药用价值。中医认为桑葚味甘酸性寒，具有补肝益肾、养血明目、生津润肠的功效。常用于治疗肾阴不足、耳鸣耳聋、视力减退、消渴、津少口干、肠燥便秘等疾病。现代研究认为桑葚有延缓衰老、美容养颜、抗胃溃疡、抗血栓形成、降血脂、增强免疫能力等作用。
桑葚果既可以鲜食也可以制成桑葚膏、桑葚酒、桑葚汁等，以桑葚膏为例教大家一个制作桑葚膏的方法：将鲜桑葚洗净榨汁后放入锅中，加入适量的冰糖，采用小火熬制，熬制过程中不断搅拌，以免糊锅，熬干水分后制成稠膏，可以贮存在玻璃瓶中。对于肾阴不足、燥热内盛、烦热口干、肝阳上亢导致眩晕、失眠者不宜食用，而且桑葚性寒滑利，对于脾虚便溏者忌食，以免引起腹泻。另外，桑葚的保鲜时间短，建议大家到有保鲜库的正规市场选购。