梨和山药一起煮的作用吗?

余九如余九如最佳答案最佳答案

山药和梨一起蒸着吃,有很好的滋补功效,梨可以制约山药的燥性,又能起到清热止咳、化痰、滋阴润肺的作用;山药又能制约梨的凉性,起到补脾胃、益肺肾的作用,二者合用可以久服久吃,经常服食,可延缓衰老,增强体质,特别适合肺肾虚弱、脾胃功能差的人食用。

在食用的时候应注意将山药去皮洗净,切块,与切块的梨一起放入蒸碗中,加冰糖适量,上笼蒸1个小时左右,至熟烂即成。每日1次,温热食,也可当甜点食用。

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