鸡腿烧土豆怎么煮？
鸡腿烧土豆做起来特别简单，首先我们要把土豆和鸡腿都处理干净。把鸡腿清洗干净之后，要剁上几刀，这样是为了煮起来更入味。土豆要削皮清洗干净，然后再切成块，大小自己决定就好，不过不要太小了。因为煮的时间长一点。
调料准备好，八角、桂皮，以及一些调味料，比如生抽、盐等。这些是做烧鸡腿必备的调料。炒锅中倒入适量油，然后油热了，下入鸡腿，用大火开始煎制，可以给鸡腿提鲜。等到鸡腿变得金黄色了，就往锅中加水，把调好的料汁一起倒入锅中。
大火煮开锅，再用小火慢炖鸡腿，等到鸡腿熟了，再放入土豆，继续炖煮。土豆炖煮的时间别太长了，以免土豆软烂，就影响菜品美观。土豆变得透明了，基本上就熟了，这个时候再把调料翻炒均匀，基本上就可以出锅了。