苏州哪里面条好吃?
说到苏式面条,那可是相当有名! 清雍正元年,苏州城里有了第一家面馆——“义兴张”。这年份虽然比不过阳澄湖大闸蟹,但比我家先吃面可足足早了100多年啊! 后来随着时代发展,面馆如雨后春笋一般遍地开花。光“义兴张”这一个品牌,就有“义兴张”、“义兴和”、“义兴元”、“义兴斋”等好几个分支,真可谓“一门多杰,百花齐放”。
要说苏州最好吃的面是什么?那就一定要数葱油拌面了! 清清爽爽的一道菜,鲜咸适口,香脆诱人。浇头用香葱和酱油拌制而成。现在做葱油拌面的店家已经不多了,能做得正宗美味的更是少之又少。在苏州,我要推荐一家超正宗的餐厅——黄兴故居。
来到黄兴故居吃面,你可千万别被门口两个大字“炒面馆”给忽悠了哟~ 这里其实是个吃汤面的地方,一碗面上来,清清淡淡,飘着几滴葱花,吃起来却浓香四溢,回味甘甜。最关键的是,价格还超级实惠!