哨子怎么样好吃?
个人最爱吃的哨子,就是土豆和胡萝卜加青椒做的哨子! 把土豆、胡萝卜、青椒切成碎末,加葱花、酱油、醋、盐、十三香、芝麻油调成馅儿,要吃到有嚼头,就再多加点面粉调成糊状;
锅里热油,三成热的时候加入调好的馅儿,用锅铲压紧实了平铺在锅底,小火煎到两面金黄就可以啦~~配米饭吃最好吃了~ 喜欢辣椒的还可以加一点剁椒或者线椒圈提味儿~
我做的比较少,一般都是买现成的,我喜欢买好利来的,味道很不错呢~~~ 还有另外一种比较经典的哨子做法,是用肉馅做的,可以用五花肉或者梅花肉,我觉得五花肉会比较香一些吧…… 把猪肉馅儿放到碗里,加一勺豆瓣酱、葱姜末、生抽、老抽、食盐、胡椒粉、白糖、鸡精拌匀腌制一会;
然后把切好的葱姜蒜和泡好的香菇一起放到锅中炒出香味儿,再把腌好的肉馅儿放进去炒至变色,加水没过食材,然后大火烧开,煮到汤汁变少,就做成了一盘好吃的哨子~~ 最后再用勺子舀着吃就可以了~~~ 自己做很麻烦,还不如直接买现成的好吃^^不过自己做的可以加点鸡蛋清搅散后做成蛋羹吃,也超棒哒~~