怎么腌小尖椒好吃？
我妈妈做的酸辣小尖椒，特别的好吃！ 做法如下；
1.准备配料：小米椒300g、蒜头适量、生姜适量、白醋500ml（这里也可以用柠檬汁替代）、白砂糖2大勺、酱油200ml。
1.把小米椒洗净去蒂晾干水份备用。（记得不要用水冲洗哦不然容易坏掉的）
2.把准备好的配料：蒜末、姜末、白醋、白糖、酱油放入容器里搅拌均匀。（这里也可以放少许的花椒或者八角进去一起腌制味道会更香哦）
3.然后把晾干了的小米椒放进去搅拌一下，使每一颗小米椒都能够被料汁浸透。
4.最后密封起来放到冰箱里冷藏24个小时就可以了开吃了。
做好的辣椒可以当零食吃，酸酸辣辣的很开胃。如果晚上加班后觉得很饿的话，可以吃几个这个当宵夜哦！