青椒火腿包好吃吗？
我吃过，当时觉得一般没买。后来网上看到制作视频，自己在家试了一下，超好吃啊！ 具体做法是这样的： 在超市买回的速冻包子（最好买带汤汁的），在蒸锅里蒸熟，这个步骤和蒸馒头是一样的。 准备好材料：青椒、火腿、鸡蛋、面粉、酵母、白糖。 鸡蛋打入碗中搅拌开，加入白糖搅拌均匀；青椒去籽切丝，火腿切成丁状。
锅中热油，倒入蛋液，成型后翻动一下，炒熟，放入剁碎的豆瓣酱炒匀备用。 盆中放入面粉、酵母和白糖，混合均匀后加水和面，和好的面团盖上湿布醒发2~3个小时。（夏天温度高，时间不要过长，免得发酵过度）
案板上撒上面粉，把醒发好的面团放在案板上揉搓排气，分成小剂子，擀成薄薄的饼皮，在饼皮上涂上一层油酥（鸡蛋液+豆瓣酱），再撒上黑芝麻，卷起来后分成大小均匀的条，两个条交叉拧在一起，做成类似麻花的样子。
锅中倒油，油温烧至180℃左右时，下青椒丝和火腿丁炸熟，捞出沥油待用。 锅中留底油，下葱花、姜末爆香，倒入料酒、生抽、冰糖、八角和开水，沸腾后下入麻花，煮熟透以后撒上香菜或香葱即可。
做好的青团可以蘸着酱油吃，味道也很不错哦～