卷心菜怎么凉调好吃？
1、圆白菜切丝，用凉水冲洗几遍，沥干水分； 2、加入盐、醋、酱油、花椒粉和辣椒油拌匀，静置十分钟； 3、加入熟芝麻拌均即可食用了。 这样做出来的凉拌菜，清香脆嫩，口感甚佳！ 喜欢吃辣的朋友还可以加入少许红油和辣椒碎，更增香添辣，非常过瘾！ 这个凉拌菜的用料非常简单，制作也非常容易，关键是味道好极啦~喜欢的朋友们可千万千万不要错过哦！
小贴士：
1、圆白菜也就是卷心菜，是一种常见的蔬菜，价格便宜，营养丰富，含有人体所需的多种维生素。中医认为其性微寒，味甘，具有消肿止痛、解毒清热、利尿通淋的功效。对急慢性肾炎、高血压、动脉硬化、胆囊炎、胆结石、感冒发热都有很好的疗效。还有抗癌、抗突变的作用呢。
2、这里用的调料比较少，主要是保持卷心菜本身的香甜味。如果喜欢重口味的，可以额外添加一些小米椒、辣椒粉之类。