菠菜香菇怎么炒好吃？
用料 菠菜一颗、鲜香菇4-6个、葱少许、油适量、盐适量、生抽1勺、白糖少许 做法 第一步，准备食材。 第二步，香菇切片，葱花切好待用。 第三步，起油锅，爆香葱花 第四步，加入香菇翻炒至软 第五步，倒入切好的菠菜，快速划开。（这一步要快） 第六步，加入适量盐、生抽和白砂糖调味，关火，利用余热翻匀即可起锅 上桌~ 开吃咯！ 简单快手又营养美味的下饭菜就做好啦～ 快来试试看吧！ 小贴士 1. 菠菜中含有草酸，焯水可以去掉一部分；香菇本身含有膳食纤维，不用刻意去皮哦。
2. 用食用油炝锅能更好地激发香味，不喜欢用油的可以只放生抽和糖来提香。
3. 因为有香菇和生抽的味道，所以最后加盐的时候请酌情减少，不然会过咸。