汉中早点哪家好吃？
谢邀 作为在汉中生活了70多顿饭的西安人，觉得汉中早点的种类之多、花样之新，真是让人惊讶。 早起去汉中的街头巷尾转一圈，你会发现每个路边都随意地摆着两三个卖“泡馍”的摊位，或者提着篮子卖“豆腐脑”“浆水面”的小商贩，也有推着小车叫卖的烤包子、油条、油饼……
要说汉中早上吃的最多的是什么，那恐怕就是豆浆油条了。一般卖这个的都是夫妻档经营，女的负责烧火、煮豆浆、磨鸡蛋，男的负责炸油条。因为食材简单，所以成本很低，价格也很实惠。一大碗豆浆加两根油条，最多再加个茶叶蛋，也就五块钱。
我吃过最好吃的豆浆油条在汉台区中山街北口的丁家米线店旁边，有一家很小的店，每天早上老板和老板娘就在那里炸油条、烧水，给客人端上香气扑鼻的热豆浆。他们家除了豆浆油条之外，还有一种非常好吃的“洋芋擦擦”（土豆粉条），10块钱一碗，配上香菜、葱花，香喷喷的，非常下饭。
除了豆浆油条外，还有一种早餐我非常喜欢吃，那就是豆腐脑。我在汉中吃过好多卖豆腐脑的摊点，感觉最好吃的是在人民路市场里面，有一位推着车子卖豆腐脑和油饼的老太太。她的豆腐脑是用砂锅小火炖出来的，味道非常的浓香醇厚，配上一勺豆瓣酱，吃了就让人难以忘。她每天只卖中午一上午，晚上就不卖了，想吃就要趁早。
汉中特色小吃种类繁多，味道鲜美，价廉物美，是全国闻名的汉味美食的基地。
汉中地处秦岭和巴山之间，素称“汉家发祥地，中华聚宝盆”，这里群山环抱，汉水纵横，气候优越，物产丰饶，民风淳良，资源富集，是全国闻名的粮仓和经济林、魔芋、蚕茧、茶叶、生漆及林特产品的重点产地，也是南水北调的水源涵养地和国家生态保护城市。悠久的历史，丰厚的物产和独特的文化和地理优势，为饮食文化的发展提供了充分的条件，造就了汉中的特色民风和风味独特的特色饮食文化。汉中特色小吃的制作历史悠久，技艺精湛，风味隽美，品种繁多。
汉中面皮是汉中地区最具特色的传统风味小吃。它呈浅白色，柔软透明，薄而筋道，酸辣味美，油香扑鼻，清香爽口，味道鲜美，是汉中传统小吃的“四大新秀”之首。（其余三个为菜豆腐、米面糊、油茶麻花。） 汉中蒸面是将面粉和水掺匀，如揉面团般揉匀揉透，至无疙瘩，然后将其放入蒸笼的湿布上蒸熟。蒸熟后，先将其挑散开晾凉，然后揉入熟油拌开，用菜刀搓成长尺许的细丝，放入老碗中，根据食客口味倒入兑好的辣椒水，加入蒜水、白糖水搅匀食用。味酸辣、柔软、滑爽。 汉中菜豆腐又名豆米糊糊、菜豆腐糊糊，以黄豆、大米、腊肉、白菜、青菜等为原料，制作时将黄豆，大米淘洗干净浸水5个小时，放入豆浆机将豆米打碎，滤渣后将豆浆烧开，在豆浆锅里放入切好的白菜、切片的腊肉和调料，煮熟即成。其味软和、细腻、清淡又富有豆腐的奇香，是汉中人特别喜欢的一种吃食，也是接待贵客的佳品。
