红莲籽好吃吗?

吉鸿翔吉鸿翔最佳答案最佳答案

之前吃过一次朋友从西藏带回来的,是那种小颗粒的,红色的,挺好吃的,有点像莲子,但又比莲子更滑嫩一些。 然后自己在网上买了一包来煮。 打开包装之后,红莲子的颜色是暗红色,有一点点像血的颜色(不知道是不是血色……可能有点夸张了)。 把红莲子倒进碗里,用开水浸泡一下,再倒掉水,这样浸泡过的红莲子会比较好煮熟。

我是在电饭煲里加入泡好的红莲子,再加一点牛奶,按煮饭键煮熟的。煮熟后的红莲子是我很喜欢的软软糯糯的口感!带点韧性,但不是烂烂的那种,口感很好的! 我是很喜欢吃的~连汤带水喝了一大碗哈哈哈。

但是,让我放弃吃红莲子,我是不可能抛弃它的!因为红莲子对痛经有很好疗效哦~ 在经期的时候,可以每天泡一杯喝,能够缓解痛经的痛苦哦~

计燕珍计燕珍优质答主

红莲籽是莲子品种中味道最佳,也是营养价值最高的。红莲籽煮熟后,莲子心的红色可渗透到整个莲子中,不仅味道香甜,营养也是其它莲子无法相比的,是滋补佳品。但目前的产量非常少,所以市场价格非常高。

银莲籽是产量最高的莲子品种,也是价格最低的。银莲籽煮熟后完全呈乳白色,但银莲籽的生米是带红色的,煮熟时红色的皮被煮掉了,而莲子心的红色成分不能渗透到莲肉中。味道较甜。

红花子是红莲籽的一种,但是和最好的红莲籽相比,营养价值和味道都有很大的差异,在口感上不及正宗的红莲籽香甜。但产量较高。

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