鸡肉串什么好吃？
烤得酥脆的鸡翅，是我心中鸡块最美样的！ 提前腌制入味，刷上油更加酥嫩。 烤箱烘烤的时间要根据自家烤箱脾气而定，温度过高容易变黑。 也可以在鸡翅上划几刀，更利于入味。
盐、孜然粉和辣椒粉是必不可少的三味调料。 也可以打一个鸡蛋，加一点白面调成糊状，这样的烤出的鸡翅会更酥脆。
如果担心脂肪过多的话，可以在烤制的时候，把鸡翅的两端用竹签穿起来，这样鸡翅在烘烤的过程中，脂肪会积聚在鸡翅两端而不会散落在烧烤架上。 除了单独烤鸡翅，还可以用鸡翅跟土豆一起烤，味道也非常不错~ 把处理干净的鸡翅中用刀背轻轻拍松，这样更容易入味。
加入生抽老抽、蚝油、料酒、白砂糖和胡椒粉抓匀后，盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱腌制过夜。 用烤箱制作鸡翅的过程中，可以用平底锅来煎两个荷包蛋，搭配着吃味道更好。 除了烤鸡翅外，你还可以尝试一下炸鸡翅。
做法类似油炸花生米，但是要注意控制好时间和火候，以免炸过头。 或者试试把鸡翅焯熟来做鸡翅汤，也是不错的选择。 用鸡汤来做汤底，配上米饭吃，美滋滋~