火腿肠怎么炒饭好吃?
@知乎美食 邀请我回答这个问题实在是太屈才了,我连正经做饭都不会……不过这个问题倒是让我想起以前看过的一个节目,叫做《深夜食堂》,主厨是日本人,原帅。这个节目的每期都会有不同的艺人去他的深夜食堂吃饭并听他讲关于料理的故事,其中有一期来了一位特别特殊的客人,就是这位客人的问题让小编想到这个问题并且产生了回答的欲望(即使我不一定会做饭…)。
这位客人叫作小仓真亮,是一名职业摔跤手。他在节目中点了一碗馄饨,但是不吃馅儿只吃了皮,还觉得十分好吃,于是主厨问他是不是喜欢吃火腿肠,他说“嗯,喜欢”。然后便问他是怎样把火腿肠做得好吃又营养。 小仓说,他小时候非常讨厌吃火腿肠之类的东西,但是有一天在训练之后非常饿,所以基地的厨房给他做了这顿饭。
“用鸡蛋、青菜、火腿肠和香菇做了一份蛋炒饭。当时已经下午3点,我已经6个月没有吃到像样的食物了,所以那天中午我一个人就把那份蛋炒饭吃光了……” “那你喜欢吃吗?” “那个味道……很幸福的味道。从那以后,我才开始吃蛋黄派、饼干之类的零食。” 小仓继续说道。
从2014年这个节目播出后至今已经过去好几年了,虽然我从来没吃过原师傅做的饭,但偶尔在看完节目后会自己尝试一下,比如蛋黄派蒸饭,用蛋糕和黄油代替米饭做蛋黄派寿司等。而我最常做的,则是这个蛋黄派的简单改良版,适合早上没时间做早餐的家庭制作。