面条如何炒好吃？
首先，鸡蛋打散，加少许盐调味 面煮熟过凉水备用（注意别煮糊了） 锅中烧油，倒入葱花和辣椒爆香，然后放入切好的白菜煸炒片刻 加入生抽、老抽、白糖调味上色，再把备用的面条倒进去，迅速翻炒均匀后即可出锅 一盘香喷喷的葱油拌面就做好啦！
小贴士：
1.煮面的时候，水开以后不要盖上盖子，这样煮出来的面更筋道；
2.喜欢吃葱香的还可以加入香葱或者香菜一起搅拌，会更香哦。
3.没有吃够的小伙伴可以戳这个教程做手擀面哟～
宁国海优质答主面条要想炒好吃，首先要做的就是把煮熟的面条控干水分，然后放点凉，不要趁热炒，接下来可以向面条内加入食盐和少许的油，使面条被盐和油充分的腌制的入味而且也不会互相粘连。
如果你做的是一盘素炒面条，那么可以向里面放上豆芽青椒香菜碎等蔬菜，这样炒制出来的面条才会鲜香又清爽。如果是牛肉炒面条，那么蔬菜也可以放一些，牛肉还要提前腌制一下才会更入味更好吃。
接下来就开始炒了，向平底锅内放入油，油要比平常炒菜稍微多放一些，然后放入腌制好的肉等其他辅料炒熟，再把面条倒进去拌匀就可以了。
在炒的过程中，还可以向里面加入适量的生抽调味，再根据个人的口味加入其它的调料，拌匀就可以出锅了。
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