干黄酱哪个牌子好吃?

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作为一个地道北京人,对于吃是相当挑剔的。下面推荐的几款酱料,都是我吃过觉得好吃的,分享给大家。 要说最好吃的,那还得数六必居的干酱了。这个牌子的酱料味道相对会比较纯正一些,而且价格也不贵。想自己去网上买的话,可以直接去京东的六必居官方旗舰店。 我最喜欢买的是黄豆酱油,家里经常用来做蘸料、拌菜或者炒菜放一点提香。偶尔也买点豆瓣酱和花生酱,用来调饺子馅、做面条或者简单熬个汤。味道都挺好。

不过我觉得最绝的还是用这干酱油来煮面,煮出来的面又香又入味,保证让你一碗不够吃! 除了六必居,另一个要推荐的牌子就是王致和的了。也是老牌子了,很多超市都有卖的。

王致和在市面上卖的酱料品种没有六必居多,但是每一种都做得特别好。尤其推荐给喜欢臭鳜鱼的朋友,用它来做臭鳜鱼的调料,保证你第一次就做成功。

王致和的酱料味道比较醇厚浓郁,比较适合重口味的人食用。 这是我去超市随手拍的,还有很多没拍进来。

班烨班烨优质答主

推荐一个自制的,便宜大碗又好吃的黄豆酱 原料准备: 黄豆500g、食盐20-30g(根据咸度和个人口感增减)、水2.5L+6个鸡蛋(因为要做成鸡蛋酱) 1.把黄豆清洗干净后浸泡一夜(最好用冷水泡,会更容易入味); 2.把黄豆捞起来沥干,放到电饭锅里蒸透,时间大概40分钟左右;

3.蒸好以后放凉,加入调料拌匀,盖上盖子在锅中闷一晚(过夜更好哦);

4.第二天就可以舀出来装罐子啦~ 做好的黄豆酱可以炒肉也可以拌饭、蘸着吃,非常美味~~ 我自己做的这个口味是偏咸的,如果喜欢更香辣点的可以试试在调馅的时候加点辣椒面进去。

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