酱油拌面怎么做好吃？
喜欢面食的一定要尝试一下这个做法！简单快手又美味~ 准备材料：中筋面粉300g（我用的高粉）、开水154ml左右、凉水76ml、香油适量、生抽2勺、老抽1勺、白糖少量、葱花香菜适量 开始做啦↓ ①先倒入开水，边倒边搅拌； ②再倒入凉水，和成偏软的面团； ③盖上盖子或者保鲜膜，醒发半小时以上至两倍大（我大概睡了四小时） ④醒发好的面团表面会很光滑。取出后搓成长条，切成均匀的小剂子。 ⑤取一个小剂子擀成薄饼，尽量薄一些，厚度约0.5cm左右。
⑥在擀好的薄片上涂一层香油，撒一些葱花和香菜末，卷起来，再用刀切成合适的大小。（切好后，可以把切好的面条抖开，让它们散开，防止沾黏） ⑦锅中水烧开，把面条放进去煮3分钟左右，中间记得加一次冷水噢~ ⑧煮熟的面条捞出去浮沫。（注意不要把面汤舀掉了～） ⑨趁热拌入调料：两勺生抽+一勺老抽+糖少量调匀，拌匀后就着汤汁吃非常可口啊~~喜欢辣的可以加点辣椒油。