我烤过，很成功！ 做法如下：1、处理鹌鹑。买回来的鹌鹑可以先用水浸泡20-30分钟（水里可以放点白醋或者食盐，有助于去除腥味），然后清洗干净，表面划花刀，放入碗中，加入生抽、老抽、糖和五香粉腌渍半小时左右（如果提前赶时间可以先用微波炉加热下再腌制入味哦～这样时间会短很多)；2、烤制。
黄瓜含水分为98%，并有大量的维生素、矿物质、碳水化合物、少许蛋白质以及丝氨酸、甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、谷胺酰胺、天冬酰胺、雅胺酸、口山核甘及纤维素、木糖、胡萝卜素、钠、钾、钙、磷、醣、烟酸、咖啡因。黄瓜有降血糖的作用，对糖尿病的病人很好。