田七炖螃蟹有什么功效？
田七具有活血止血，散瘀消肿之功效。本品既善能散血，又善止血。临床止血多用熟品，散瘀则用生品。 螃蟹具有清热散结之功效。二者合用能益气养血，消肿化瘀，散结败毒。 适用于气血亏虚，瘀血阻滞所产生的肌肤萎黄，形体浮肿，乳痈，肿毒。
田七炖螃蟹的做法：
原料：15-20克田七，200-300克螃蟹，生姜3-5片，盐等作料少量。
作法：田七洗净切片备用。螃蟹放水煮死。剥壳去鳃洗净后，将螃蟹和生姜去皮放在炖盅内，加入适量水，隔水炖30分钟，在放入田七，再炖30分钟，最后拌入盐等少量作料即可服用。