白鸽焗饭有什么功效？
白鸽具有营养补液功效全面，易吸收、高蛋白、低脂肪、低胆固醇、味道鲜美、滋补不燥热的特点，被现代营养学家冠以高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的"精英肉"、"动物燕窝"和"无罪恶感食品"美称。“白鸽蒸饭”，更是中华饮食文化之珍品。每100克鸽肉中含蛋白质23.2克、脂肪2.4克、碳水化合物4.4克，还含有丰富的维生素和铁、钙、钾等人体必需的营养微量元素。
从中医的角度讲，鸽子肉有滋肝养肾，暖腰护肋，解毒消肿，生津止渴，补气润肠，强壮筋骨等功效，可用于治疗虚劳悬痈、肠风便血、妇女阴疮、小儿疳积、外伤出血、大便闭结等疾病。《本草纲目》中记载，鸽子肉有“治疳、益气、解毒、补脑、治虚劳”之功。