白果炖鸽子有什么功效？
白果炖鸽子有宁心安神，敛肺化痰，止泻的功效。用于心神不宁，失眠健忘，咳嗽痰多，胸闷气喘，小便白浊，带下等症。
白果炖鸽子的制作方法：将白果用开水煮过去皮，与洗净的鸽子，葱，生姜一齐放入锅内，加适量水煮熟后，下盐和调料汁味即成。
白果炖鸽子的功效：白果性味甘苦涩、平，有毒。归肺经，敛肺，定喘，止带浊，缩小便。治哮喘，痰嗽，白浊，痢疾，带下，白淋，痈疽，疥疠。《本草纲目》有：“益肺气，定喘嗽，疗咳碟，止带浊，除湿热，令人有子，久服强骨节。”的记载。鸽肉有平肝祛风、清热解毒、补虚强壮的功效，用于糖尿病、高血压、神经衰弱、头晕目眩、烦闷发热等症状。
注意事项：白果性偏温热敛肺，咯血、便血、咳嗽、多痰、小便不利者忌服，不能生食（熟食也不宜过多），如食用过量，可引起中毒，症状为发热、呕吐、腹痛、抽搐、呼吸困难等，危及生命，应速去医院抢救治疗。