醋泡海带作用吗？
海带为营养价值较高的海藻类植物，内含褐藻酸、甘露醇、碘等多种生理活性成分，还含有蛋白质、无机盐、烟酸和镁，具有降低血糖，保持血糖平衡，抑制血小板聚集的作用。临床研究，用海带治疗临床观察32型糖尿病人，取得理想疗效，有效率达84.3%，明显高于其他治疗组。
将海带泡醋，即为醋泡海带，充分发挥了二者功效，对辅助治疗糖尿病有很大的好处，同时对皮肤的保健作用也十分明显。建议可以饭前食用。但是值得注意的是，在选择海带的时候，一定要选紫红的发菜。不能用淡绿色的海带，否则达不到治疗效果。一般情况下，一周吃一两次就够了。