女生喜欢的什么家常菜？
豉汁蒸排骨
用料：中筋面粉（做饼皮的）400g、清水（和面用）230g左右、细砂糖150~200g、碱粉1.5~2.5g、无铝泡打粉15g、无铝双效发酵粉8~10g、黄油（炒糖用）45g、牛奶（炒糖用）70g、全蛋液（炒糖用）70g、盐（炒糖用）5~7g、玉米油（做饼皮的）15~20g、淡奶油、芒果、牛奶、吉利丁片、牛奶。
排骨用2勺生抽1勺耗油1勺料酒1勺豆豉抓均匀腌制15-30分钟
腌好后，淋上1勺花生油，继续抓均匀，给排骨都裹上油
铺上一层锡纸，铺一层排骨，再撒一层豆豉，隔一层铺一层排骨，再淋1勺生抽，烤箱200度预热5分钟，调上下火200度，烤40分钟，期间不要随便打开烤箱门！！！
蒸出来后浇上烧热的豉汁，撒点葱花在上面就可以了！豉汁是：热锅放花生油，放两颗冰糖炒融化，糖色不要炒得太深，放蒜蓉姜蓉青红椒碎，要少放点水，烧热就可以了！