红参炖白鸽功效如何?

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红参炖白鸽 补益气血:红参有补益气血之功效,白鸽肉味甘、咸,性平,能补肝肾,益精气,故二者搭配炖汤,滋补性强,适用于治疗全身虚弱、气血两亏、形体消瘦、脾胃虚弱、肺虚咳嗽、贫血等症。

方法:红参2g,白鸽1只,枸杞子20g,生姜3片,大枣5枚。白鸽肉洗净剁块,与红参,枸杞子,生姜,大枣一同放进炖盅内,加入适量的清水,隔水炖2小时,放盐调味食用。

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