红枣煮水啥功效？
很多人喜欢吃红枣，觉得对身体好，尤其是女性。但是更多的人喜欢买大枣煲汤或者煮水，那么红枣煮水有什么好处？下面就让小编来告诉你。
中医有句言：“要补气全靠大枣”。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中胡椒甙的含量在红枣中首屈一指。而且，大枣的味甘能补肾，中医认为阴血亏虚、腰膝酸软、体虚气短、心悸怔忡、内热消渴、营养不良、经期痛经孕妇、烟雾粉尘易感人群等适宜经常食用。尤其适宜痰湿偏重的人，脾胃虚弱、湿气、脾虚、中气不足、贫血、消化不良、病后体虚、肺气弱的人非常合适。
红枣不仅营养丰富，而且还是一味滋补脾胃、养血安神、女福养颜的佳尝。因为红枣的营养成分丰富，所以红枣也是一种天然的保健品。但干枣枣皮非常硬，并不适合胃黏膜，所以最好煮粥或者蒸米饭吃。
新鲜的红枣不宜下锅炖，但干红枣可以炖，因为鲜枣容易煮烂，营养价值就会被破坏，而干枣烹饪的话就不会。所以红枣可以煮粥、炖排骨、炖鸡或炖肉。