猪蹄沾什么酱料好吃？
我做过实验！ 用20g花生酱，5g香菜，3g辣椒油，10g生抽，1g味精，少量芝麻混合一个蘸料。 用来拌饭特别香，连吃三碗！ 我试过用这个蘸料蘸着花生米吃，也好吃到爆啊~~ 所以呢，题主可以试一下这个做法~ 用酱料浸泡猪蹄是不太现实的啦（因为很咸）。 如果想要简单一点的做法，可以用八角、桂皮、花椒等香料熬一锅调料汁，然后浇在猪蹄上，再盖上盖子焖半个小时左右，也可以让猪蹄入味儿哦。 但是这样出来的味道就比较淡了，不够浓郁。 如果想要更浓郁的味道，可以直接用豆瓣酱或者老干妈代替酱油，和香料一起下锅熬煮，一样可以焖熟猪蹄，而且味道会更重口味一些。 想让猪蹄吃起来软烂一些的，可以多给点土豆或者红薯，用高压锅压20分钟左右就OK了。 觉得味道淡的可以加点白糖调味。
另外还有一个让我沉迷的神仙搭配分享给你——豆腐乳+排骨。 有喜欢的同学可以试试哦～ 祝好！