芋饺哪里的好吃？
我我我！一定要答这个题！ 我家乡就是著名芋饺之乡！我们这里有条河叫芋江，所以外面也有人称芋江饺。当然，芋饺最正宗的还是我们本地（乐清）的芋江饺，不过因为外形长得像饺子，因此也被叫做“饺饼筒”～ 先放一张我最爱的芋饺图片！ 是不是超诱人！ 作为土生土长的乐清人，我妈做的芋饺才最好吃~外脆里嫩，香气四溢，蘸点辣椒酱那味道真是棒呆啦~
关于芋饺的外皮，用芋头等料蒸出粉来擀制成皮是最基本的，而最正宗的芋江饺是加入豆腐干的。把碾碎的豆腐干跟去皮芋头混在一起用油炒熟，加上些许食盐、酱油等佐料调匀了，就成了馅料。包成饺子形状下锅煮熟后，一碗热腾腾的芋江饺就可以盛上来了。 不过现在在外面吃，多半已经见不到用传统方法做出的芋江饺了。大多数店家都是把做好的馅料拌入糯米粉当中，然后直接下锅煎制，虽然方便又快捷，但却少了那份特有的香味儿。 其实，在乐清的一些乡村集市上还能买到新鲜的芋江饺。一大早去的话，可以看到摊前整整齐齐地叠着一层层刚蒸好的芋饺，卖相极好。买上一个，拿在手里热气腾腾，迫不及待咬上一口，皮酥馅香，妙啊~