干鱿鱼怎么炖汤好吃？
我妈妈炖的干鱿鱼特别好喝，我来分享一下~ 首先把干鱿鱼放入容器中，加入热水浸泡半天以上（最好是一夜）。 然后剪成指甲盖大小的块儿。 把排骨剁成小块儿，放进砂锅里面，一次加足水量，大火烧开，再小火慢炖2个小时左右，期间撇去浮沫。
在快熟的时候（1个半小时左右），加入切好的鱿鱼块儿，继续小火慢炖半个小时。 最后撒上香菜或者香葱，一锅鲜香四溢，味道鲜美的炖排骨就完成啦！ 这里一定要记住哦，在快要熟的时候再放鱿鱼，否则会烂在锅里。
我是比较喜欢喝骨头汤的，所以经常会做这个菜。但是妈妈告诉我一个秘诀，可以在刚下锅煮的时候，加入两块儿牛奶糖，这样汤汁会更白更浓，而且口感也更嫩滑。但是我每次都忘记了……