果鱼怎么炖好吃？
炖水果汤要挑选成熟度好的水果，太青的水果做水果汤会带有一点涩味。 把苹果、香蕉、猕猴桃都切成块状，放在容器里待用。 把鱼洗净去鳞，用厨房纸巾擦干表面水分，用刀沿着鱼头和鱼骨的连接处将鱼肉剔下，鱼片呈菱形，鱼骨、鱼肠等可以留着熬汤。
锅里放适量水，加入片糖或者冰糖，大火煮沸后倒入苹果、香蕉、猕猴桃一起炖煮，待食材熟透汤汁浓亮，放入鱼片煮熟（鱼片不宜煮得太久，容易变老）就可以了。
如果喜欢甜一点的口味可以在准备食材时适当多加一些冰糖或白糖，但是要注意别加得太多，否则味道太重影响口感；如果喜欢更浓的甜味可以把片糖换成红糖，或者是把冰糖替换成白砂糖加到锅中一起煲。
不过要记住千万别在汤里再加盐！