鸡架怎么蒸好吃？
我是做烧烤的，经常会用到鸡架。我最喜欢吃的就是香辣鸡翅和烤鸡架。 先说香辣鸡翅。主要用料有鸡翅膀、鸡蛋、面粉、淀粉、辣椒面、花椒面、孜然粉、生抽、老抽、豆瓣酱等。先说一下腌制鸡翅的方法：把生鸡翅洗干净，用牙签在上面扎一些小洞，以便入味；加入葱姜、生抽、老抽、盐、糖、豆瓣酱，搅拌均匀后，盖上盖子，入冰箱冷藏过夜。第二天取出放在平底锅中煎熟。再拌上辣椒粉、花椒粉等，就可以啦～ 烤鸡架就很简单了，把腌好的鸡架子放在烤架上，送入烤箱，180度烘烤20分钟左右，就可以啦～外酥里嫩，香辣酥脆！
除了烤鸡架以外，用鸡架子可以做很多美味佳肴呢！比如凉拌鸡丝、椒盐鸡腿、炸鸡排等等…… 想要炖汤喝的话，可以用鸡架子煲乌鸡汤、清补凉汤、木瓜银耳汤、花生眉豆鸡爪汤…… 或者做成芋儿鸡、土豆鸡、香菇鸡翅…… 我最喜欢吃的还是香辣鸡翅和烤鸡架！