什么菜开汤好吃？
要论开胃，那绝对是酸辣汤！我最喜欢在早餐摊上喝一碗加了辣椒油的酸辣汤，那叫一个酸爽哦。 下面和大家分享一道家常酸辣汤的做法，学会了在家也可以轻轻松松喝到美味又营养的酸辣汤啦~ 食材准备：豆腐、胡萝卜、香菇、木耳、鸡蛋、胡椒粉、白醋、生抽、盐、小米椒、香菜 第一步：首先把豆腐切成块状，胡萝卜去皮切丝，香菇切片，木耳撕成小朵，香菜切段，小米椒切圈备用 第二步：锅中倒入少许食用油烧热后，放入切好的豆腐煎制金黄，盛出来备用 第三步：另起锅烧油，油热后加入切好的香菇和胡萝卜丝煸炒，随后放入提前泡好的黑木耳和适量葱姜末一起炒 第四步：待所有食材都翻炒均匀以后，注入足量清水，大火煮开后，调入一勺食盐、两勺白醋、两勺胡椒粉，再把煎制的豆腐放入锅中，淋入打散的鸡蛋液 第五步：再次烧开后，撒上一把小葱花，最后滴几滴香油就可以关火上桌了 想让汤汁更加浓郁好喝，可以在煮汤的时候往里加入少许淀粉水哟 这道酸辣可口的酸辣汤就做好了，喝一口让人全身毛孔张开，贼舒服~~