鸡肉粥放什么好吃?

申燕申燕最佳答案最佳答案

这个我可能会有点经验,因为我是广东人嘛 首先我们煮鸡粥会放些什么 新鲜的鸡蛋 虾米 鱼片 鱿鱼 葱花 炸花生 葱花 还有最重要的 就是胡椒粉了 你说放啥好 其实放啥不好 我觉得要放就得放海鲜 放肉 放鸡蛋 反正别放青菜就好了 因为粥本身是清淡的 如果放青菜就会很油腻了 而且也不健康

那在鸡粥里面放点什么可以更好喝呢? 在煮之前先让粥腌一下 比如你买的是冻鱼肉 就先用冷水泡出血水 再把鱼肉剁成鱼蓉 然后加入生粉 盐 花生油拌匀 这样煮出来的鱼肉非常嫩滑 我们这边还有人会用油炸熟的虾皮和紫菜来煲粥 不过我用不着这么高级的东西 平常我家里都会用腊肠或者腊肉来煲粥 把腊肠或者腊肉切片 用油爆香然后捞起备用 然后重新下锅炒米 (因为用猪油拌过的食材会比较香) 等到米炒到有点焦黄色就可以了 然后把炒好的米放进电饭锅里 和适量清水一起煮开 然后放入提前腌好的鱼肉或者是鱼胶 等到完全浸没就可以关火等凉了 凉了就直接喝吧~ 是不是很棒啊~

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