黄瓜焖什么好吃?
【黄瓜鸡蛋馅】饺子、包子、馅饼、馒头、花卷儿 食材清单 黄瓜2根,鸡蛋4个,面粉300g(做饺子皮),酵母3g 调料 盐1小勺,香油适量
制作步骤 面粉里加酵母,揉成光滑的面团,盖湿布或保鲜膜,发酵至原来的两倍大 鸡蛋打入碗里,搅散 锅中不放油,将蛋液倒入煎熟,用筷子搅成小块 黄瓜擦丝,用盐腌渍十分钟,挤干水份 把黄瓜和炒熟的鸡蛋混合拌匀,加入一勺生抽、适量香油调味
面团发好后,取出放置三十分钟排气(如果表面有裂纹,可以刷点水) 擀成薄片,切成等腰三角形 包成包子,放到锅里大火蒸十分钟左右 也可以做成烙馍卷着吃~薄饼上抹一层酱(豆瓣酱或者花生酱都好),卷上黄瓜鸡蛋馅儿,香! 还可以做成蔬菜沙拉 或是直接调个酱,拌在米饭里吃,咸香味美 我还会用它来做甜品~
【双豆酸奶冰棍】 除了当水果生吃,还能做甜品吃哦~两全其美~ 食材清单 酸奶1盒,黄豆50g,绿豆50g 制作方法 黄豆提前浸泡一晚; 绿豆提前浸泡几个小时即可; 泡好的豆子放入锅中,加适量清水煮熟 煮熟的豆子倒入豆浆机,加入酸奶,启动程序打浆 打完的汁儿过筛一遍,这样会更顺滑 然后倒入容器内,放入冰箱冷冻成型。
小贴士 ①这个做法比较适合想自制冷饮的小伙伴,不需要烤箱,操作也很简单。
②因为是自己做的,所以没有添加任何食品添加剂,颜色会比较淡,而且味道也没那么浓郁。但吃起来口感更清爽,更健康~
③如果想让成品更美丽动人,可以在成型后,切掉上面的浮沫。再插入棍子,就可以啦~