黄瓜焖什么好吃?

闵英闵英最佳答案最佳答案

【黄瓜鸡蛋馅】饺子、包子、馅饼、馒头、花卷儿 食材清单 黄瓜2根,鸡蛋4个,面粉300g(做饺子皮),酵母3g 调料 盐1小勺,香油适量

制作步骤 面粉里加酵母,揉成光滑的面团,盖湿布或保鲜膜,发酵至原来的两倍大 鸡蛋打入碗里,搅散 锅中不放油,将蛋液倒入煎熟,用筷子搅成小块 黄瓜擦丝,用盐腌渍十分钟,挤干水份 把黄瓜和炒熟的鸡蛋混合拌匀,加入一勺生抽、适量香油调味

面团发好后,取出放置三十分钟排气(如果表面有裂纹,可以刷点水) 擀成薄片,切成等腰三角形 包成包子,放到锅里大火蒸十分钟左右 也可以做成烙馍卷着吃~薄饼上抹一层酱(豆瓣酱或者花生酱都好),卷上黄瓜鸡蛋馅儿,香! 还可以做成蔬菜沙拉 或是直接调个酱,拌在米饭里吃,咸香味美 我还会用它来做甜品~

【双豆酸奶冰棍】 除了当水果生吃,还能做甜品吃哦~两全其美~ 食材清单 酸奶1盒,黄豆50g,绿豆50g 制作方法 黄豆提前浸泡一晚; 绿豆提前浸泡几个小时即可; 泡好的豆子放入锅中,加适量清水煮熟 煮熟的豆子倒入豆浆机,加入酸奶,启动程序打浆 打完的汁儿过筛一遍,这样会更顺滑 然后倒入容器内,放入冰箱冷冻成型。

小贴士 ①这个做法比较适合想自制冷饮的小伙伴,不需要烤箱,操作也很简单。

②因为是自己做的,所以没有添加任何食品添加剂,颜色会比较淡,而且味道也没那么浓郁。但吃起来口感更清爽,更健康~

③如果想让成品更美丽动人,可以在成型后,切掉上面的浮沫。再插入棍子,就可以啦~

苗喜芹苗喜芹优质答主

黄瓜焖鸡翅、黄瓜焖牛肉、黄瓜焖土豆都是常见的一些做法。

黄瓜焖鸡翅:

1、鸡翅洗净划上两刀,黄瓜洗净切滚刀块,生姜切片。

2、将鸡翅焯水,撇去浮沫滤干备用。

3、油锅烧热,将生姜下锅爆香,下入焯过水的鸡翅翻炒。

4、烹入料酒酱油,加入适量的冰糖提鲜。

5、加入热水烧开,加入适量的盐转小火焖煮20分钟。

6、加入黄瓜块继续焖煮五分钟即可起锅。

黄瓜焖牛肉:

1、把牛肉切成2厘米大小见方的块,黄瓜切成同样大小的块。

2、把大葱切成段,把八角花椒小茴香装入料包袋中。

3、把牛肉用凉水煮开焯一下撇净浮沫,然后放入调料,葱段,盐炖半小时左右。

4、下入水泡的香菇,炖十分钟后下入黄瓜再炖上七八分钟即可。

黄瓜焖土豆:

1、把土豆去皮切块,然后把五花肉去皮切片。

2、起锅放油,将土豆块放入翻炒1分钟后加水没过土豆,大火将水烧开。

3、将五花肉片放入锅中,同时放入八角、老抽翻炒2分钟后再放入土豆同煮。

4、烧至沸腾后改小火再炖5分钟放入黄瓜块继续炖2分钟,放盐调味后即可出锅。

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