什么龙虾做法好吃？
油焖大虾，咸鲜香辣，最下饭！ 食材准备：
大虾10只、葱2根、姜5片、酱油3勺、老抽半勺、香油1勺、盐2勺、白糖适量、鸡精少许； 步骤如下：
1. 大虾洗净，剪去须脚部分，用厨房纸巾吸干水分，葱切段，姜切片；
2. 热锅热油，加入葱姜爆香，加入大虾煎至两面变红；
3. 大虾变红后加一勺料酒炒匀，再加三勺生抽和半勺老抽，翻炒均匀；
4. 倒入开水（一定要加开水），水量要没过虾为止，加糖和盐调味，大火煮开后转小火慢慢炖煮；
5. 煮至汤汁浓稠，可以挂住筷子，轻轻搅拌一下就可以出锅了～拌饭神器！
我比较喜欢偏甜的口味，所以会多加一些糖，如果不太爱吃甜食的可以少放或者不放哦。 这样做出来的大虾鲜亮红润，肉质饱满紧致，口感Q弹有嚼劲，连骨头都是酥嫩入味哒～ 一盆米饭，一只大碗，一碟小菜，一把花生米……配上这油焖大虾，妙啊~