可乐煮什么好吃?

全耀天全耀天最佳答案最佳答案

我还没煮过,但是我做过可乐鸡翅,可乐猪肚,还有可乐排骨! 先说可乐鸡翅吧,这是我做得最成功的可乐鸡翅! 先把鸡翅中洗干净,在表面划两刀(这样比较容易熟),然后放入锅中,加入八角、桂皮,再倒上足量的可乐和料酒,小火炖半个小时,然后把大葱切成段,姜切片,放入锅中继续煮20分钟左右就差不多了,最后撒上葱花点缀一下就好了。 这个是做好的样子。味道嘛……我爸爸说好吃,但是我觉得太甜了……而且吃多了有点油腻……

再说可乐猪肚 我家的可乐猪肚主要是用砂锅炖出来的,把切好的猪肚放入锅中,倒上足量的可乐和酱油,以及葱姜蒜等调料,小火炖一个多小时就可以了。这个吃起来感觉是咸甜适中的…………

最后来说说可乐排骨 排骨我一般是炖着吃的,比如用电饭煲炖排骨汤,用砂锅炖小排。可是可乐排骨我还是第一次做…… 排骨洗净,放入锅中,倒上可乐,放适量盐、生抽、八角、桂皮,小火炖一个小时即可。这个做出来的排骨我感觉偏甜口,不知道是不是可乐的原因。

戚宇霖戚宇霖优质答主

鸡肉是和可口可乐搭配效果最明星的肉类,鸡肉本身的汤汁鲜美,加上可口可乐的香甜清爽,两者相互渗透,既有可口可乐的焦糖香甜,又有鸡肉本身的香美,两者结合让肉质吃起来更是肉香浓郁,口感更是酥而不老,嫩而不腥,味道非常微妙,是传统美食的升华。除了鸡肉,还可搭配牛肉一起炖

由于可口可乐里的碳酸成分有助消化,可以分解油脂,分解了排骨里的油腻,炖出来的排骨口味非常鲜美,既不会有老排骨的腻人,也不会因为煮时间短而没有酥烂,加上可口可乐自身的香甜,让口味更是清新独特。在烹饪时,如果家里是电磁炉或者不太容易控制温度的厨具,推荐可口可乐不要加进去,直接煮到排骨酥烂后再倒入收干汁。但如果是炉灶之类可以用文火慢炖的厨具,在排骨快熟时就可加进去,用文火煮,煮到汁差不多干时即可。

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