最简单的，拌面！ 买一包方便面，把料袋子扔掉不要，倒进去开水泡软，捞起来放在碗里，浇上烧红的辣椒油，开吃！ 是不是很简单？ 除了拌面，你还可以…… 做凉粉，切点黄瓜丝、香菜段放进去，倒进辣椒粉、生抽、醋和香油调好的酱汁，再舀一勺辣椒油盖盖子焖两分钟。
吃的时候撒点葱花，香得不得了！ 还可以做凉拌土豆丝，把切好的土豆丝放进开水里焯熟，捞出后过一遍凉水，沥干水放入盘子里，倒进辣椒粉、生抽、味精、白糖、香醋和麻油调好的酱汁，拌均匀后浇上辣椒油即可。
不过我个人最喜欢的还是油泼辣子鸡蛋饼，擀面杖擀碎的辣椒粉加入少许白芝麻，用滚油浇在辣椒面上，迅速搅拌均匀，一碗红通通的油泼辣子就做好了。
鸡蛋打成蛋液，加一点点盐调成糊状，平底锅刷一层油，倒入蛋糊摊个薄薄的鸡蛋饼，卷成卷儿后切成条状，拌入油泼辣子，好吃的不得了啊～ 还可以做凉皮，把蒸熟的凉皮切成细长的条，加辣椒油、生抽、醋和蒜泥调成蘸水，倒进去拌匀就可以吃了。
闫呈露优质答主油泼辣子的制作方法：
1、辣椒粉和辣椒圈放在大点的容器里，倒入粗盐拌匀后稍稍晾干；
2、锅内倒入比平时炒菜多一点的油，根据做辣子的量来定，用小火将八角、花椒、桂皮、草果慢慢焙香；
3、待油微微冒青烟时将香料捞出，然后将热油分3-4次倒入装辣椒粉的容器里，一边倒一边搅拌使辣椒粉和油充分混合，热油全部被辣椒粉吸收后根据个人口味放入五香豆豉、切碎的紫草、少许老抽和生抽；
4、再次充分搅拌均匀后用保鲜膜密闭，室温放一晚上第二天再用最好。
油泼辣子怎么做凉菜好吃？
用油泼辣子做凉菜的方法：
1、准备油麦菜或者生菜，清洗干净以后将根去掉，将菜控干水分放入盆中，用花椒油和少量的盐抓一下，让油浸润蔬菜；
2、再来准备调料，油热以后凉一会，加入辣椒面，然后用勺子搅一搅，将辣椒油倒入料碗中，再加入适量的花椒粉，再来点盐和鸡精味精搅匀；
3、将调料倒一些在碗底，然后菜放上来，将剩下调料浇在菜上即可。
油泼辣子怎么做大米土豆丝饼？
用油泼辣子做大米土豆丝饼的方法：
1、将土豆去皮以后洗净，切成很薄的土豆片，土豆丝尽量切细点，这样土豆饼的口感更劲道，切好的土豆丝撒上点盐抓一抓腌5分钟杀一下水，腌好的土豆丝抓干点水分，加入点葱花，打1个鸡蛋，再放入20克提前泡好的大米，根据喜好调入适量的油泼辣子，加入5克的盐，再加入10克的玉米淀粉抓匀，抓匀以后盖上保鲜膜醒15分钟；
2、平底锅烧热，不用放油，在锅底薄薄的抹一层油，锅热了以后舀一勺土豆丝，稍微的压一压放入锅中，小火慢煎，一面煎好以后翻面，煎的两面都金黄即可。
