红薯白粥怎么做好吃？
2、把淘洗干净的红薯连皮一起放进水里，盖上盖子，大火煮开。 3、水开后，打开盖子，一直煮到筷子可以很顺畅地穿过红薯(大概半小时左右)。这时候可以准备一点配料了。 4、切点葱花或者香菜末，准备好一个鸡蛋和适量面粉。锅中倒进适量的油，烧热后打进鸡蛋，炒熟后盛起备用。 5、在煮红薯的过程中，我们可以另外用蒸锅蒸一点米饭(大米淘洗干净后加入冷水浸泡半小时以上，这样更入味，更好吃。) 6、等到红薯筷子可以轻松插进去的时候，把红薯捞起来，趁热用刀刮去外表皮 7、用勺子背把红薯压成泥状，当然也可以用搅拌机打成泥状； 8、往红薯泥里拌入适量面粉，调成稀稠适中的糊状(不要太稀，否则不成型)。 9、平底锅内放少许花生油，烧热后，挖一勺调好的面糊倒进去，用小火慢慢煎！（注意火不可太大） 10、待一面煎至金黄时，轻轻翻面，继续煎另一面直到熟透为止。
11、粥底打好后，开大火煮沸，然后加入刚才炒熟的鸡蛋和切好的葱花或香菜，最后根据口味调入适当的盐即可食用啦……