烤面包抹黄油好吃吗？
首先明确一点，直接吃烤得酥脆的面包片是最好吃的！ 有时间的话我会烤得很彻底，两面金黄酥脆，拿刀叉切成块，配着无盐奶油直接吃。
没时间的话也会尽量烤得软一点，切片，刷上蛋黄液或者柠檬汁，撒上糖粉，配着吃。 这样烤出来的面包片香气浓郁、外酥里嫩，配上不同的黄油（有盐和无盐、淡味和咸味）会有不同的风味。
在配奶制品的时候我一般会用甜味的沙拉酱或香草炼乳，拌在酸奶里做成沙拉，或是拌在牛奶中作为早餐喝。 但如果是做三明治、欧包等需要搭配荤菜的食物时，我则会准备黄芥辣酱、剁椒酱甚至花生酱这样的酱料来配。
除了单独食用之外，最经典的吃法我认为应该是法棍配醋和橄榄油，做法很简单，把两根法棍切成寸断，混和一起，浇上醋和橄榄油搅拌一下就可以吃了。 这样做出来的面包片酥脆弹牙而且微酸，配合黄油的香气，非常好吃。
题主说的问题其实很好解决啊~ 在烤制的过程中注意调节温度和时间就行啦~ 黄油对热敏感，温度过高会融化；而面包本身在加热后会变硬变脆。所以只要在烘烤的过程注意观察，随时调整，就能达到理想的效果了~~
对了，还有一种偷懒的做法也超级赞的哦~ 在烤制之前，将黄油放在保鲜袋中用力揉搓以均匀化，这样烤出来效果也一样不错呢～ 祝亲烤制的面包都能达到理想的口感哟^_^
黄油是做西点时不可缺少的辅料，在家里自制面包 、吐司机或酥皮糕点，放入一些黄油，能让制品更香更可口更有营养，而用于涂抹面包食用的黄油，必须是经过巴氏灭菌处理后的，优质乳提炼制造而成，本身营养丰富特别适合于儿童食用。
儿童生长发育迅速 ，一切代谢都很旺盛。黄油所含有的碳水化合物是构成人体细胞的脂质、参与细胞生理功能的重要成分，同时，还是脑神经和神经鞘的构成成分以及类固醇的生成原料。钙和磷也是少年儿童生长发育所必需的营养成分，黄油中钙和磷的含量及其比例都很适合于人体吸收利用，经常食用能增进儿童的健康，加快生长发育。黄油中的卵磷脂还具有健脑功能。
有人认为儿童肥胖是由于摄入脂肪太多造成的 ，因此让小孩少吃黄油。其实不然。应该指出这种片面观点和不合理限制儿童吃黄油的行为。因为儿童时期在人体生长发育过程中特别旺盛，消化系统、神经系统和生殖系统的组织器官发育都要消耗大量营养，包括脂肪成分，这时限制摄入脂肪，无疑是釜底抽薪，制约了儿童的正常生长发育。当然，如果有些儿童确实营养过剩偏胖，那么也要适当限制糖类和脂肪的摄入量，但这绝不是指全部儿童。
日常生活中如何让小孩吃黄油呢？简单方便的方法是到商店买回小玻璃瓶装的好品质黄油，如广州产的亨氏黄油或法国产的总统黄油等，放入冰箱冷藏室保存。每日早晨取出，直接涂在面包片上、薄煎饼上、芝麻烧饼上，或夹在火腿片生菜叶中作早餐食用。也可以把黄油化开，拌少许糖，煮制成少粥食用。
