西红柿面怎么做才好吃？
首先，和面的时候加入少量的鸡蛋清和食盐，这样和水融合之后呢会让面团变得更有嚼劲，也更劲道。 其次，打一个鸡蛋在碗里，用筷子打散，然后把鸡蛋液倒入面粉里面搅匀了再调面糊，这样做出来的面条特别的顺滑。 最后，就是最重要的一步啦！那就是调酱汁儿啦，取一个小碗，依次放入半勺生抽、半勺老抽、一勺食用盐、两勺陈醋、一勺白砂糖、三勺凉白开搅拌均匀，酱汁儿就好了。（这里说的食用盐一定要少放啊，因为之前已经放了少量在调面的过程中了呀）
1.水开以后下面条，煮熟以后过一下凉水（我做的量多，直接过凉水然后捞起来沥干水分准备拌酱）
2.调好的酱汁倒进来，然后撒一把葱花点缀，搅拌均匀就可以啦！（喜欢香菜的都可以放点香菜碎进去哦）
这么一碗色香味俱全的面条就做好啦！
你学会了吗？是不是超级简单？快动手做做看吧~