干萝卜条怎么做好吃？
材料：
胡萝卜一根，盐适量，糖一小勺（可不加），醋两大勺，香油一勺，熟白芝麻少许，辣椒油适量（可不放） 做法：
1、准备好所有的食材； 2、胡萝卜洗净用擦丝器擦成细丝； 3、把擦好的胡萝卜丝加入一小勺食盐混合拌匀； 4、然后腌渍半小时左右； 5、捞出萝卜丝沥干水分； 6、把辣椒油、白醋、白糖放入碗中拌均匀； 7、再把香油也加入调匀； 8、最后把芝麻和辣椒油也加入搅拌均匀即可食用。 如果觉得胡萝卜比较硬，可以先用开水焯一下，再切丝或者用刨子刨成丝。
小窍门：
1、这个酸辣萝卜条的做法很简单，关键就是调味汁的配比要掌握好，可以依照自己的口味来调整比例。不过个人感觉，辣椒油的比例可以适当大一些。因为这样吃起来才会更香。而且辣椒油的香味还能很好的盖住萝卜丝的涩味哦~另外，我个人不是很喜欢加糖的味道，所以一般都不会放的哈。如果喜欢酸甜口感的可以加些蜂蜜或是糖代替白醋或米醋；
2、如果不喜欢太辣的也可以不放小米辣，直接改干辣椒碎就可以了，或者换成剁椒味道也不错呢~~ 白芝麻可以事先炒熟，或者直接放在萝卜丝上一起压拌就可以吃到香香的芝麻了！